Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в тиган и изпържете вътре лука, джиджифила и чесъна. Пържете, докато лукът омекне и джинджифилът и чесънът станат златисти на цвят.
Намалете температурата и прибавете кърито, куркумата, солта и месото. Разбъркайте добре. Покрийте с похлупак и гответе, докато месото почти омекне.
След това прибавете спанака и доматеното пюре. Разбъркайте добре. Гответе ястието непокрито, докато спанакът омекне и течността изври.
Сложете нарязаните на ситно домати и увеличете температурата. Гответе така още около 5 минути. След това свалете ястието от огъня и сервирайте.
