Начин на приготвяне
Два лимона се режат на тънки кръгчета заедно с кората. Останалите два лимона се изстискват. Желатинът се накисва във водата за половин час и се разтваря на водна баня при непрекъснато разбъркване, без да кипва.
Сокът от манго и лимон се смесват, добавя се захарта и желатинът. Прасковите и ябълките се режат на тънки резенчета, шайбите ананас се разрязват на две.
Кивито се обелва и се реже на едри кубчета. Плодовете се добавят към желатиновата смес, разбъркват се и се оставят за 2 часа и половина в хладилника. Супата се сервира студена, поръсена с кокосови стърготини.
