Начин на приготвяне
Измийте и отцедете ориза.
Пилешкото филе нарежете на хапки.
В дълбок тиган загрейте маслото с олиото и запържете пилешкото до подобеляване, като не спирате да бъркате. Добавете ориза и гответе още няколко минути.
Поръсете с черен пипер и малко сол. Накрая добавете наситнената чеснова скилидка и зеленчуковия микс.
Разбърквайте още 2 минути и започнете да наливате черпак по черпак от горещия бульон. Добавяйте нова течност, но само когато предишната се е усвоила).
Поръсете ризотото с пармезан и сервирайте топло.
Пилешкото ризото с микс от зеленчуци е готово.
