Начин на приготвяне
Отрежете всички краища на блатовете. Сложете единия в поднос и го намажете с мармалада. Отгоре поставете втория блат.
В тенджерка сипете сметаната и я загрейте. Внимавайте, защото не бива да кипва.
Свалете топлата сметана от огъня и разтопете вътре шоколада и маслото. Бъркайте с лъжица до хомогенизиране на сместа. Охладете леко.
Полейте внимателно блатовете и ги приберете в хладилника.
Разбйте сметаната и накрая добавете червената боя.
Разрежете блатовете на пастички.
Върху всяка една оформете по една розичка от сметана.
Върнете петифурите в хладилника за още няколко часа.
Шоколадовите петифури със сметана са готови.
