Начин на приготвяне
Жълтъците се смесват с бялата захар и половината кокосови стърготини.
Кокосовото мляко се загрява в тенджера с дебело дъно. Добавя се яйчената смес и се загрява на бавен огън до разтваряне на захарта.
Пудингът се разпределя във формички и се пече на водна баня 40 минути на 160 градуса.
Пудингът се охлажда, поръсва се с останалите кокосови стърготини и с кафявата захар и се слага за 2 минути в загрята на 170 градуса фурна.
Коментари