Начин на приготвяне
Маята се разтваря в затопленото мляко, добавят се жълтъците и разтопеното масло. Добавят се брашно и сол и се замесва тесто.
Оставя се за 30 минути на топло и се разделя на парчета. Разточва се на кръгли питки с диаметър около 8 сантиметра.
Слагат се върху намазана с мазнина тава и се оставят за 20 минути на топло.
Отгоре се намазват със смес от яйце, сметана, брашно и олио. Пекат се до златисто на 180 градуса – около 40 минути.
