Начин на приготвяне
Касисът се пасира и се кипва заедно с половин чаша вода. Котлонът се намалява, добавя се захарта и се вари 5 минути. Прецежда се.
В отварата се добавя грисът и като се разбърква, се загрява, докато се свари напълно. Охлажда се.
Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа с гриса.
Разпределят се в осем формички. Пекат се 15 минути на 180 градуса.
