Начин на приготвяне
Картофите, целината, лукът и чесънът се нарязват на едро. Лукът се запържва в олиото за 5 минути. Добавят се целината и картофите, солта и черният пипер и се задушават 4 минути.
Добавя се бульонът, супата се кипва, добавя се чесънът и всичко се вари 15 минути. Пасира се и се сервира, полята с ментов сос.
Той се приготвя, като ментата, лешниците и солта се пасират и при непрекъснато бъркане се добавя на тънка струйка зехтинът.
