Начин на приготвяне
Разбийте хубаво яйцата със захарта.
Угасете содата в киселото мляко и когато шупне, може да го смесите с яйцата. Сипете олиото и прясното мляко, а накрая добавете пресятото брашно.
Постепенно замесете меко и нелепнещо тесто. Покрийте го с кърпа и го оставете да се отпусне за 20-тина минути.
Разточете готовото тесто на кора, дебела около 0.5 см. Изрежете формички по ваш избор.
Загрейте достатъчно количество олио в голям тиган и изпържете бухтичките до готовност.
Поръсете ги с пудра захар и ги поднесете топли.
Пържените пухкави бухтички с пудра захар са готови.
