Начин на приготвяне
Желатинът се накисва в 12 супени лъжици преварена охладена вода. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Двеста грама от ягодите се отделят, останалите се пасират.
Двеста грама от пудрата захар се смесва с 1 чаша вода, сварява се сироп и леко се охлажда. Добавя се желатинът, ягодовото пюре, сместа се охлажда леко и се добавя течната сметана.
Останалите ягоди се нарязват на резенчета, разпределят се в купички и върху тях се излива желето. Заквасената сметана се смесва с останалата пудра захар. Десертът се сервира със сметанов крем.
Коментари
Следвахме с дъщеря ми рецептата 1 към 1, но резултата е съвсем различен. Повече няма да ползваме Вашите рецепти, явно са събиране на база данни за ключови думи :(
"сместа се охлажда леко и се добавя течната сметана. " - Който успее да прибави течна сметана към някое желе и после то да е прозрачно както очаквахме, че ще бъде според снимката - сваляме му шапка!