Начин на приготвяне
От предишния ден нарежете морковите на дебели кръгчета, а лукчетата почистете. Мариновайте ги във вода и оцет в равни количества.
На следващия ден ги опитайте. Ако са твърде кисели, може да ги измиете с вода и да ги потопите за няколко часа в зехтин.
Започнете да сглобявате шишчетата, като на дървени клечки започнете да редувате доматчета, краставички, морков, лукчета. Подредбата е по ваш избор.
Сглобените шишчета поръсете с малко сол и зехтин.
Това е чудно предястие за бяло винце или дори бира.
Веган цветните шишчета с краставички са готови.
