Начин на приготвяне
Сложете каймата в купа и я овкусете с подправки по ваш вкус. Чукнете вътре двете яйца и добавете наситнения лук. Накиснете хляба във вода, отцедете и прибавете в купата.
Омесете много добре каймата.
Нарежете на средни парчета кашкавала, киселите краставички и гъбите.
Вземете от каймата и разстелете парчето в дланта си. Слжоете вътре от гъбите, краставичките и кашкавала, завийте и оформете на кюфте.
Процедирайте така с всички пълнени кюфтета.
Намазнете тава и наредете кюфтетата. Загрейте фурната на 200 градуса и ги изпечете до готовност.
Кюфтетата с краставички и гъби са много вкусни.
