Ezine.bg»Рецепти»Салати»Картофена салата»Салата с червени картофи, сметана и бекон

Салата с червени картофи, сметана и бекон

marcheva14marcheva14
Новак
621483k
Салата с червени картофи, сметана и бекон
Снимка: marcheva14
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Питателна и много вкусна картофена салата, поднесена по малко по-различен начин"

Необходими продукти

  • пушен бекон - 250 грама
  • червени картофи - 1 кг
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • заквасена сметана - 120 грама
  • лимонов сок - сок от 1/2 лимон
  • зехтин - 1/4 ч.ч., може и малко повече
  • копър - 1/2 връзка
  • дижонска горчица - 2 с.л.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • зелен лук - 1 връзка (само перата)
  • каперси - 1 ч.ч.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите, нарежете ги на по-едро и ги сварете във вряща подсолена вода.

Сипете ги в гевгир и ги измийте със студена вода, за да спрете процеса на готвене.

Отцедете ги добре и оставете да се охладят.

Междувременно смесете заквасената сметана с горчицата, лимоновата кора и сок, зехтина, сол и пипер. Разбъркайте.

Нарежете бекона и го запържете до златисто.

Залейте картофите с приготвения дресинг. Добавете копъра, магданоза и перата зелен лук.

Накрая към картофената салата се добавят каперсите и бекона.

Салатата с червени картофи, сметана и бекон е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: