Начин на приготвяне
Филиите се накисват в мляко, като предварително е махната кората. Лукът се реже на ситно, морковът се настъргва.
Каймата се смесва с хляба, лука, морковите и яйцата, добавя се сол и черен пипер.
Правят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат до златисто в масло.
Тестото леко се разточва и всяко кюфте се завива в тесто. Нареждат се в тава и се пекат на 200 градуса до златисто.
