Начин на приготвяне
В тенджера се сипва водата и когато кипне, се добавят маслото, солта и грисът.
Бърка се до сгъстяване и се оставя да изстине. Добавя се яйцето и черният пипер, сместа се разбърква добре и с лъжица се оформят топки, които се пускат във врящия бульон.
Готови са, щом изплуват. Сервират се заедно с бульона.
