Начин на приготвяне
Разбийте яйцето и добавете към него брашното със содата, сметаната и натрошеното сирене. Разбъркайте добре.
Разтопете маслото, а маслините наситнете.
Вземете една кора за баница и нарежете по дължина на 3 равни части. Всяка част намажете с разтопено масло.
Разпределете от плънката и поръсете с наситнените маслинки. Прегънете по ширина всяка част на кората, за да захлупите плънката. След това навийте лентата по дължина - ще се получи рулце.
Нарежете баничките във форма за мъфини. Отгоре ги напръскайте с останалото масло.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете баничките до хубав златист цвят - около 20 минути.
Баничките-мъфини с маслини и сирене са готови.
