Начин на приготвяне
Сварете в подсолена вода пилешкото месо, отцедете го и го нарежете на малки парченца. В подходяща тава поставете свареното месо, настърганите домати, нарязаните на филийки гъби и ситно нарязания лук.
Добавете арпа фидето и залейте с бульона от варенето на пилето, като спазвате пропорцията 1:4 арпа фиде - пилешки бульон. Подправете със сол и черен пипер и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато арпа фидето не поеме целия бульон.
Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз.
