Начин на приготвяне
Първо, за да приготвите тестото е нужно да разбъркате брашното със зехтина, маслото и йогурта. След това покрийте сместа и оставете за 15 минути в хладилника.
През това време пригответе плънката. Разбийте яйцата и натрошете в тях сиренето, след което добавете млякото, ментата и ядките.
Предварително загрявате фурната на 190 градуса. Разделете тестото на 2 части и едната покрийте с фолио или кърпа. Другата част разточете на тънко и направете кръгчета.
Във всяко от тях поставете по една препълнена лъжица от сместа и затворете кръгчето, така че да се получи полумесец. Притиснете добре краищата, за да се запечата и подредете готовите полумесеци върху хартия за печене.
Повторете процедурата и с другата половина от тестото. Накрая ги намажете с жълтък и ги запечете за 20 минути, докато станат златисти. Поднесете полумесеците със сирене горещи.
