Начин на приготвяне
Сипете около 2500 мл вода в тенджера и сложете на огъня да кипне.
Междувременно почистете и нарежете картофите, спанака, зеления лук и морковите.
Когато водата кипне, добавете зеленчуците (без спанака).
Добавете олио и овкусете със сол и универсалната подправка.
Щом омекнат картофите, добавете спанака и фидето, варете още 10-тина минути.
Свалете картофената супа от огъня.
Разбийте киселото мляко с яйцето и внимателно започнете да наливате в леко охладената супа.
Овкусете готовата супа с магданоз, черен пипер и чубрица.
Картофената супа със спанак и зелен лук е готова.
