Начин на приготвяне
Леко затоплете млякото и добавете към него част от брашното, маята и захарта. Разбъркайте и оставете да шупне.
Пресейте останалото брашно. Добавете шупналата мая и останалите продукти, замесете гладко тесто.
Покрийте го и и го оставете да втаса до удвояване на обема.
Разделете готовото тесто на 12 равни топчета, сплескайте ги леко.
Наредете хлебчетата в тава с хартия за печене.
Отгоре леко ги намазнете със зехтин и оставете пак да втасат.
Загрейте фурната на 170 градуса и изпечете хлебчетата до готовност.
Извадете и отново ги намажете с малко зехтин.
Малките царевични хлебчета с яйце са готови.
