Начин на приготвяне
Месото се нарязва и се сварява в бульона. Зелето се нарязва на ивички и се задушава в половината мазнина.
Залива се със зелевия сок и се похлупва. В останалата мазнина се задушават нарязаните корени за супа и лукът, след което се добавят към бульона, заедно със зелето.
Добавят се дафиновият лист, черният пипер, кимът, солта и захарта и размитото в малко вода брашно. Супата се вари още 10 минути и се сервира гореща.
