Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Задушено червено зеле по шведски

Задушено червено зеле по шведски

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Задушено червено зеле по шведски1 / 2
27/04/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • червено зеле - 1 кг
  • мас - 100 г
  • ябълки - 4 бр.
  • лук - 2 глави
  • червено вино - 300 мл
  • оцет - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • карамфил - 2 бр.
  • ким - 1 щипка
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелето се измива, почиства се и се нарязва на ивици. Поръсва се със сол, оцет, начукан карамфил и се похлупва. Оставя се да престои 20 минути.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятата мазнина. Добавя се отцеденото зеле, настърганите ябълки и малко вино.

Задушава се похлупено, като през интервали се разбърква и се долива малко вино и от маринатата на зелето.

Към края се добавят захарта, кимът и солта. Разбърква се и се оставя още няколко минути на котлона.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Диди Василева
Диди Василева
Салатата е супер приятели !!!
вкусотийка със ракийка !!!
27.05.2015 22:33