Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива се и се реже на порции. Панира се в брашно и се изпържва в маслото.
Изпържват се и картофите, нарязани на резени. Парчетата риба и картофите се нареждат в тава, покриват се с настърган на ренде лук и се заливат със смес от разбитите в млякото яйца.
Поръсва се със сол и черен пипер и се запича в умерена фурна.
