Начин на приготвяне
Залейте боба с кана вода, така, че да го покрие и го оставете да престои така.
Изсипете доматите в дълбок тиган, налейте вътре кана студена вода и ги сложете да се варят. Посолете и поръсете с черен пипер. След това намалете температурата и ги оставете да къкрят.
На грубо ренде настържете зелето и го сложете при доматите. Покрийте леко тигана и оставете сместа да къкри около, като разбърквате от време на време, докато зелето омекне.
Отцедете боба и го прибавете в тигана да се загрее за няколко минути.
Опитайте супата на вкус и след това я разпределете на 4 порции. Поръсете всяка чиния с малко зехтин и сервирайте, докато е топла.
