Начин на приготвяне
Сварете картофа за около 20 мин.
Междувременно загрейте зехтина в дълбок тиган и изпържете в него лука и джинджифила.
Прибавете боба, гъбите, чушката и моркова. Разбъркайте добре и гответе още около 5 мин.
Сипете вътре нарязаните домати и разбъркайте добре. Оставете сместа да ври на слаб огън за 10 мин.
През последните 5 мин. добавете и спанака.
Преместете сместа във форма за пай.
Отцедете картофа и прибавете горчицата. Размачкайте добре и сипете с лъжица върху пълнежа на пая.
