Начин на приготвяне
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците със захарта. Отделно разбийте жълтъците и внимателно ги прибавете към вече пухкавата белтъчна смес.
Сипете хладката вода.
Отделно смесете ванилията с нишестето, бакпулвера и брашното. Постепенно добавяйте сухите съставки към горната смес, като не спирате да бъркайте.
Ароматизирайте кексовата смес с лимоновата кора.
Сгорещете форма за печене и сипете вътре сместа.
Загрейте фурната и изпечете кекса до апетитен загар.
Ароматният кекс с ванилия и лимонова кора е готов.
