Начин на приготвяне
Обелете и наситнете картофите. Целината и морковите нарежете на малки кубченца, а лука нарежете на по-едро.
Пригответе си голяма тенджера и пуснете вътре зеленчуците и месото от шарана. Посолете, добавете дафиновите листа и налейте 12-те чаши вода.
Варете на умерено силен огън около 40 минути.
Набавете накълцаните доамти (обелени) и фидето. Варете рибната супа още около 10 минути.
Накрая свалете супата с шаран от огъня и я овкусете с девевсила, лютия пипер, маслото, магданоза, черен пипер, сол и наситнената чеснова скилидка.
Сервирайте с резени лимон.
Чорбата от шаран с картофи и фиде е готова.
