Начин на приготвяне
Първо разбийте с миксер течната сметана до получаването на хубав гъст крем. Добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.
На плота разстелете парче найлоново фолио. Сложете 3 колони по 6 бисквити, като ги наредете хубаво една до друга.
Намажете бисквитите със слой сладко и отгоре наредете втори ред бисквити. Сега вече намажете обилно със сметановия крем.
Наредете нарязани ягодки върху средния ред бисквити.
С помощта на фолиото повдигнете страничните бисквитени колонки от двата края и внимателно оформете рулото.
Намажете сладкото руло обилно със сметановия крем. Поръсете с филирания шоколад и украсете с ягодки.
Приберете рулото в хладилник за няколко часа, за да стегне добре, след което може да го нарежете.
Сметановото руло от бисквити за гости е готово.
