Начин на приготвяне
Хрянът се настъргва и се залива с оцет. Почистената от кожата и костите херинга се нарязва на дребно.
Смесва се с нарязаните на дребно яйца, листата от салата и се добавят горчицата и олиото.
Всичко се разбърква и се маже на филийки от франзела. Поръсва се с хрян.
