Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на хапки и го запържете в нагорещено олио, поръсено със сол и черен пипер.
След като месото се зачерви го прехвърлете в тава.
В същата мазнина задушете праза и морковите, нарязани на ситно.
След това прибавете доматите.
Щом течността от доматите се изпари, добавете брашното и всички подправки и налейте 2 чаши гореща вода.
Разбъркайте и прехвърлете задушените зеленчуци върху месото, след което сложете яхнията да се пече в загрята фурна на 200 градуса за 40-50 минути - до готовност на месото.
Яхнията с праз и свинско на фурна е готова.
