ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Вкусен кекс с глазура

Вкусен кекс с глазура

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
1746052k190
Вкусен кекс с глазура
Снимка: Албена Асенова
1 / 4
17/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
8
"Страхотен кекс със свеж лимонов привкус и прекрасна визия"

Необходими Продукти

  • бадемово брашно - 60 грама
  • брашно - 225 грама
  • лимони - 2 броя
  • яйца - 3 броя
  • рикота - 250 грама
  • бакпулвер - 10 грама
  • масло - 90 грама
  • захар - 150 грама
  • ванилия - 1 бр. (0.2 г)
  • глазура
  • пудра захар - 100 грама
  • белтъци - 1 брой
  • лимонов сок - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата и захарта до получаване на пухкав еднороден крем.

Прибавете рикотата и омекналото масло, отново разбъркайте хубаво.

Към сместа сипете сока от лимоните и лимоновата кора с ванилията. Оставете 3 лъжици сок за глазурата.

Отделно пресейте брашната с бакпулвера и ги добавете на части към мократа смес.

Разбъркайте и сипете в намазнена и набрашнена кексова форма.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кекса до готовност - около 50 минути.

Обърнете го върху решетка, за да изстине.

За глазурата разбийте белтъка и пудрата захар. Налейте на части лимоновия сок и залейте охладения кекс.

Изчакайте глазурата да се втвърди изцяло и украсете кекса.

Вкусният кекс с глазура е готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: