Начин на приготвяне
В тенджерка сипете 2/3 от млякото със захарта и го сварете.
В отделна купа разбийте жълтъците и добаевте към тях пудинга и останалото мляко. Сипете на тънка струйка към горещото мляко.
Разбъркайте и върнете тенджерата на котлона. От време на време разбърквайте и когато се сгъсти, добавете шоколада.
Охладете крема, като покриете тенджерата с домакинско фолио.
Пригответе си подходящи чаши за сервиране. Във всяка една сложете кръгчета от нарязания ванилов блат. Леко сиропирайте с ликьор по избор.
Отстрани на чашките наредете от разрязаните на две ягоди.
Сипете върху блата от крема и внимателно заравнете.
Разбийте сметаната и я сипете в пош. Гарнирайте трайфъла и накрая украсете с резени ягоди и настърган бял шоколад.
Ягодовият трайфъл със сметана е готов.
