Начин на приготвяне
Първо трябва да сварите картофите, докато омекнат. През това време загрявате мазнината в тиган и готвите лука, докато омекне.
Добавете наденицата и пържете, докато стане хрупкава, след което я извадете върху попивателна хартия.
Разбийте яйцата със сметаната, зеления лук, сирената и подправете. Добавете картофите и наденицата с лук.
Готовата смес изсипете в намаслен тиган и оставете на ниска температура, покрита, тортилата да се пече (около 10 минути).
Накрая я извадете и внимателно я обърнете върху чиния, след което я върнете на огъня за още 5 минути.
