Начин на приготвяне
Яйцата се счупват и се овкусяват с подправките. Разбиват се с тел или вилица до пълно хомогенизиране.
В тигана се разтопява маслото, изсипва се 1/4 от яйчената смес и се запържва само отдолу.
Полученият омлет се прегъва на две, слага се от изварата и се прегъва още на две.
Коментари
Омлет като омлет като напишеш италиански незначи че е италиански ....