Начин на приготвяне
В малка тава се слага хартия за печене. Приготвя се смес от нарязаните на ситно гъби и филе, яйцата, солта, черния пипер, галетата и сметаната.
Сместа се сипва в тавичката и се покрива с хартия за печене, намазана с масло. Малката тава се слага в по-голяма, пълна с вода.
Ястието се пече на водна баня на 180 градуса. Когато се втвърди, ястието е готово и се изважда от фурната.
Пастетът се нарязва на парчета и се сервира гарниран с майонезата, разбита с лимоновият сок. Идеален е за мазане на филии и сухари.
