Начин на приготвяне
Обелете патладжаните и ги нарежете на дебели шайби. Посолете ги и ги оставете да се отцеждат.
След половин час ги изпържете в сгорещено олио. Наредете ги на пластове в тава, като между тях слагате домати, нарязани на колелца.
Поставете ястието за 30 минути в предварително загрята фурна. Наръсете патладжаните със сирене, черен пипер, магданоз и малко масло и ги върнете във фурната за още 10 минути.
Поднесете ястието охладено.
Коментари