Начин на приготвяне
Сложете бульона да заври. Обелете доматите и ги смелете в кухненски блендер. Почистете гъбите и също ги пасирайте. Сложете смлените съставки във врящия бульон.
Щом те се сварят, добавете към тях брашното, разтворено в малко вода. Бъркайте енергично няколко минути, свалете от котлона и прибавете разбитата сметана.
Запържете соса в маслото, след което го наръсете със сол и скълцан магданоз.
