Начин на приготвяне
Лукът и пресованият чесън се запържват за 5 минути в зехтин.
Спанакът се измива и се нарязва на едро. Прибавя се постепенно към запържената смес. Задушава се, докато спанакът намали обема си 4 пъти. Прибавя се отцеденият нахут и се разбърква внимателно.
Ястието се оставя още 5 минути на котлона.
При сервирането се посолява и се подправя със смлян черен пипер.
По желание се поръсва с лимонов сок.
Коментари