Начин на приготвяне
След като се подготви тестото по стандартния начин, се оставя встрани да втасва около час. Маслините се блендират с един стрък мащерка.
Тестото се замесва с маслиновата смес и се оставя да втасва още 30 мин. Фурната предварително се загрява до 220 градуса. Подготвя се форма за печене с размери 25 х 38 см.
Тестото се разстила във формата и се намазва с вода и зехтин. Поръсва се с морската сол и се пече около 30 мин. - докато промени цвета си в златистокафяв.
