Начин на приготвяне
Лукът, празът и чесънът се нарязват и задушават в маслото.
Добавят се нарязаните на кубчета картофи и се налива бульонът.
Вари се до омекване на картофите и след това супата се пасира. Оставя се да изстине и се добавят черният пипер, солта и сметаната.
Готовата супа се държи в хладилник и се сервира студена.
