Начин на приготвяне
Шунката се нарязва на малки кубчета.
Китайското зеле се нарязва на малки парчета и се вари 10 мин. в патешкия бульон. Добавят се последователно сусамът, ситно нарязаният чесън, шунката, соевият сос, оцетът, черния пипер и сол. Вари се още 10 мин. на слаб огън. След това се прибавя разбитият жълтък.
Сервира се веднага гореща.
