Начин на приготвяне
Нарежете бекона на ивички.
Смесете в подходяща купа захарта с универсалната подправка, соевия сос, виното и лъжица вода.
Разбъркайте и добавете бекона в купата, разбъркайте добре. Сипете зехтина, разбъркайте повторно и покрийте с фолио за свежо съхранение.
Приберете в хладилник за няколко часа.
Загрейте скарата и изпечете бекона до готовност.
Поднесете мезето топло.
Касапското жарено мезе е готово.
