Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците с щипка сол до получаване на твърд сняг.
Разтопете шоколада на водна баня.
Разбийте жълтъците със захарта, добавете какаото и сипете на тънка струя течния шоколад.
На части добавете белтъците, като внимателно разбърквате с шпатула.
Пригответе форма с размери 22х15 см и я застелете с хартия за печене. Сипете вътре сместа.
Загрейте фурната на 150 градуса с вентилатор и печете шоколадовия сладкиш до готовност - около 45 минути.
Сладкишът без брашно и мляко е страхотен!
