Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Курабийки»Португалски курабийки с кокосов крем

Португалски курабийки с кокосов крем

IvankaIvanka
Новак
844994
Португалски курабийки с кокосов крем1 / 2
11/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
16

Необходими Продукти

  • брашно - 2 1/2 ч.ч.
  • кокосово брашно - 1 ч.ч.
  • захар - 1 1/2 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - 250 г
  • ванилия - 2 бр.
  • белтъци - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварявате прясното мляко.

Изсипвате го в дълбок съд и прибавяте с разбъркване захарта, едната ванилия, 125 г меко краве масло и брашното (пшениченото).

Омесвате меко тесто и го разточвате на кора с дебелина 5 мм. Изрязвате курабийки с различни форми и ги намазвате с разбития на сняг белтък.

След това ги поръсвате с кокосово брашно и ги слагате да се пекат в намазана с олио и поръсена с брашно (или покрита с хартия за печене) тавичка.

Печете курабиите в предварително нагрята умерена фурна за 30 минути.

След това приготвяте кокосовият крем като разбивате омекналото на стайна температура останало масло, втората ванилия и кокосовото брашно.

Готовите курабийки се намазват с крема, след като изстинат и се поднасят студени.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: