Начин на приготвяне
Накиснете желатина в студена вода.
В тенджера сипете млякото с меда и сметанта. Загрейте леко, като много внимавате сместа да не завира.
Добавете желатина и разбъркайте. Свалете тенджерката от котлона и оставете млечната смес да се охлади.
Обелете прасковите и ги пасирайте. Към тях прибавете другия накиснат желатин (и разтопен на водна баня), както и меда.
В силиконови форми за мъфини сипете по 1-2 лъжици от прасковената смес. Приберете ги в хладилника, за да стегнат.
След това извадете и сложете във всяко гнездо по една бисквита. Отгоре сипете сметановия крем и върнете в хладилника за няколко часа.
Бисквитените десертчета с желиран крем са чудни.
