Начин на приготвяне
Наситнете лука, а тиквичките нарежете на кубчета. Загрейте олио и ги задушете.
Добавете нарязаните чушки. Разбъркайте хубаво и продължете задушаването на зеленчуците.
Сипете около лъжица червен пипер и сипете малко вода. След кратко готвене добавете обелените и наситнени (пасирани) домати.
Задушавайте гювеча до сгъстяване. Накрая поръсете с подправките.
Поднесете в компанията на плочка сирене.
Вегетарианският гювеч с домати и тиквички е много вкусен.
