Начин на приготвяне
Почистете чушките, подредете ги в тава, нарежете праза, моркова и червената чушка на дребно. Задушете в дълбок тиган.
Сипете ориза и разбъркайте. Овкусете с черен пипер, червен пипер и сол. Сипете чаша гореща вода и гответе, докато оризът я поеме.
Сипете втора, после трета и накрая четвърта. Добавете доматите. Бъркайте, за да не загори оризът. Добавете нарязания магданоз.
Разбъркайте и махнете от котлона. Напълнете чушките и полейте малко мазнина отгоре.
Печете постните пълнени чушки на 220 градуса до готовност.
Полейте постните пълнени чушки с ориз и праз с отделения сос от готвенето.
