Начин на приготвяне
Разрежете пилето на порции и запържете в олио. Извадете и в същата тенджера запържете нарязаните картофи, лук, морков, поръсете червен пипер.
Сложете в намазнена тава ориза, после половината кисело зеле, отгоре сместа с картофите. Поръсете с черен пипер и кимион.
Отгоре сложете другото кисело зеле, поръсете пак с кимион и черен пипер. Сипете малко мазнина.
Направете гнезда и сложете пилешкото. Залейте пилето с ориз със зелев сок, смесен с вода.
Печете 40 мин. ориза с кисело зеле и пилешко.
