Начин на приготвяне
Нарежете пилешките пържоли от бут на едри парчета и ги овкусете със сол и черен пипер.
Нарежете на ситно киселото зеле.
Измийте ориза под течаща вода много добре.
Загрейте половината от олиото и запържете месото - до златисто.
Махнете месото от съда и добавете киселото зеле и останалото оюио.
Запържете и зелето за няколко минути, бъркайки.
След това прибавете ориза и запържете и него, докато стане прозрачен.
Налейте 1 чаша горещ пилешки бульон или вода и прехвърлете зелето с ориза в тава.
Отгоре наредете пилешкото месо и налейте още 2. 5 чаши горещ бульон или вода.
Сложете ориза да се пече в загрята фурна на 220 градуса за 40-50 минути, до готовност.
Пилешкото с кисело зеле и ориз е много вкусно.
