Ezine.bg»Рецепти»Основни ястия»Тортия»Тортила със скариди и тиквички

Тортила със скариди и тиквички

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k32
Тортила със скариди и тиквички2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
1-2

Необходими продукти

  • яйца - 4 бр.
  • скариди - 200 гр. почистени
  • тиквички - 300 гр.
  • лук - 1 глава
  • черен пипер
  • шафран
  • бульон - 1 кубче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се изстискват от сока.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в масло до златист цвят. Прибавят се половината от настърганите тиквички и се задушават още 2 - 3 минути, след което се отнема от огъня.

Яйцата се разбиват с останалата половина от настърганите тиквички. Към тях се прибавя изпържената смес. Натрошеното кубче бульон. Подправя се със смлян черен пипер, щипка шафран и се излива в сгорещен тиган с малко олио. Отгоре се нареждат изчистените скариди. Продължава да се готви на умерен огън, като ястието се похлупва.

Готви се до готовност.

Рейтинг

4.4
54
42
31
20
10
Дай твоята оценка: